↓ 싱싱하고 속이 꽉 찬 홍게를 먹고 싶다면↓ ↓ 싱싱하고 속이 꽉 찬 홍게를 먹고 싶다면↓
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금어기인 여름이 오기 전 달콤한 홍게가 먹고 싶어 택배로 부탁했다. 평일 오후 4시 전까지 주문하면 다음날 바로 받을 수 있어! 최고야 금어기인 여름이 오기 전에 달콤한 홍게가 먹고 싶어서 택배로 시켰다. 평일 오후 4시 전까지 주문하면 다음날 바로 받을 수 있어! 최고야
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받자마자 먹을 수 있게 자숙해서 보내주는데, 거기에 장갑과 비닐 식탁보까지 준비해서 보내준다. 쪄서 먹고 치우는 것도 귀찮은 나 ㅎㅎ 열심히 서치하고 부탁했다. (잘했어!) 홍게 껍질은 일반 쓰레기이므로 비닐 식탁보를 깔아놓고 먹은 뒤 비닐 그대로 팍 하고 버리면 뒤처리도 끝난다. 받자마자 먹을 수 있게 자숙해서 보내주는데, 거기에 장갑과 비닐 식탁보까지 준비해서 보내준다. 쪄서 먹고 치우는 것도 귀찮은 나 ㅎㅎ 열심히 서치하고 부탁했다. (잘했어!) 홍게 껍질은 일반 쓰레기이므로 비닐 식탁보를 깔아놓고 먹은 뒤 비닐 그대로 팍 하고 버리면 뒤처리도 끝난다.
발 하나 떨어지지 않고 완벽한 모습으로 배송받았다. 홈페이지에 따르면 사장님이 굉장히 젊으셨는데, 제 또래처럼 ㅎㅎ 사장님이 직접 어획해서 작업하고 품질 보장에 출고 전 검품도 꼼꼼히 해서 보내신다고 한다. 사장님 인스타 들어가면 작업하는거 볼 수 있어 @ganbu_daily 우린 깐부니까~! 발 하나 떨어지지 않고 완벽한 모습으로 배송받았다. 홈페이지에 따르면 사장님이 굉장히 젊으셨는데, 제 또래처럼 ㅎㅎ 사장님이 직접 어획해서 작업하고 품질 보장에 출고 전 검품도 꼼꼼히 해서 보내신다고 한다. 사장님 인스타 들어가면 작업하는거 볼 수 있어 @ganbu_daily 우린 깐부니까~!
나는 미룰 수 없는 저녁 일정이 있어 TT바로 먹지 못하고 냉동실에 하루 보관했다 .배송전에 산지에서 직접 쪄서 보내기 때문에 냉동보관 필요!(-18℃) 나는 미룰 수 없는 저녁 일정이 있어 TT바로 먹지 못하고 냉동실에 하루 보관했다 .배송전에 산지에서 직접 쪄서 보내기 때문에 냉동보관 필요!(-18℃)
다음날 빨리 먹고 싶어서 냉동실에서 꺼내 바로 냄비에 올려놓고 쪄냈다.(너무 먹고 싶어서 성급하게 행동했지만 냉동 보관 후 먹을 때 미리 꺼내 해동해 먹으면 더 빨리 먹을 수 있다) 나는 냉동시켰으니 당연히 쪄서 먹었지만 택배를 받고 바로 먹을 때도 3~5분 정도 증기에 쪄서 먹으면 따끈따끈 먹을 수 있다. Tip, 게를 찔 때는 껍질이 아래로 가게 해야 껍질 속 내장이 빠지지 않는다. 다음날 빨리 먹고 싶어서 냉동실에서 꺼내 바로 냄비에 올려놓고 쪄냈다.(너무 먹고 싶어서 성급하게 행동했지만 냉동 보관 후 먹을 때 미리 꺼내 해동해 먹으면 더 빨리 먹을 수 있다) 나는 냉동시켰으니 당연히 쪄서 먹었지만 택배를 받고 바로 먹을 때도 3~5분 정도 증기에 쪄서 먹으면 따끈따끈 먹을 수 있다. Tip, 게를 찔 때는 껍질이 아래로 가게 해야 껍질 속 내장이 빠지지 않는다.
#홍게찜을 먹을 생각에 동영상도 만들어 봤다. 태어나서 동영상 편집은 처음이라 괴발개발… #홍게찜 먹을 생각에 동영상도 만들어봤다. 태어나서 동영상 편집은 처음이라서 괴발개발,,,
내가 주문한 건 연지홍게/#박달홍게다. 홍게: 동해안 포항 구룡포 수심이 낮은 앞바다에서 어획되는 품종으로 껍질이 얇고 달콤하며 고소한 맛이 난다. 박달홍게 : 박달나무에서 유래된 말로 속이 꽉 차 있어 수율의 보장을 말한다. 내가 주문한 건 연지홍게/#박달홍게다. 홍게: 동해안 포항 구룡포 수심이 낮은 앞바다에서 어획되는 품종으로 껍질이 얇고 달콤하며 고소한 맛이 난다. 박달홍게 : 박달나무에서 유래된 말로 속이 꽉 차 있어 수율의 보장을 말한다.
홍게로 저녁식사를 부수고>.< 홍게로 저녁식사를 부수고>.<
살이 꽉 찬 게 보여요? 껍질이 얇아서 가위로 조금만 쥐어도 껍질이 잘린다. PT를 받으면서 등과 삼두박근이 돼 힘 하나 없었지만 껍질이 잘 벗겨져 먹기 편했다. 살이 꽉 찬 게 보여요? 껍질이 얇아서 가위로 조금만 쥐어도 껍질이 잘린다. PT를 받으면서 등과 삼두박근이 돼 힘 하나 없었지만 껍질이 잘 벗겨져 먹기 편했다.
집게는 물론 다리살까지 꽉 차 있었다. 일정 때문에 얼려먹었지만 차이는 하나도 없었다. 쪄서 바로 먹은 맛! 달콤하고 되게 고소했어. 집게는 물론 다리살까지 꽉 차 있었다. 일정 때문에 얼려먹었지만 차이는 하나도 없었다. 쪄서 바로 먹은 맛! 달콤하고 되게 고소했어.
냉동시킨 것이기 때문에 나는 홈페이지에 적힌 35분보다 더 오래 쪄서 먹었더니 등딱지에 육수가 고였다. 숟가락으로 국물을 떠먹어도 전혀 짜지 않고 담백했다. 이 수프에 바른 게살과 흰 쌀밥을 섞어 먹으면 미쳐버리는 건 다들 RGRG를 잘 알지만, 나는 게로 배를 채우기 위해 이번엔 너구리에게 패스했다. 너는 쌀을 먹어라. 나는 고기 먹을거야. 냉동시킨 것이기 때문에 나는 홈페이지에 적힌 35분보다 더 오래 쪄서 먹었더니 등딱지에 육수가 고였다. 숟가락으로 국물을 떠먹어도 전혀 짜지 않고 담백했다. 이 수프에 바른 게살과 흰 쌀밥을 섞어 먹으면 미쳐버리는 건 다들 RGRG를 잘 알지만, 나는 게로 배를 채우기 위해 이번엔 너구리에게 패스했다. 너는 쌀을 먹어라. 나는 고기 먹을거야.
홍게찜을 먹는데 라면을 빼놓을 수 없다! 게 다리를 몇 개 넣고 라면을 끓였어. 너구리가 끊겼는데 한강물 실화냐, 그리고 국수를 왜 이렇게 삶았어~! 나는 경면파야~! 그런데 라면스프에 국물이 어우러져 맛은 완벽한 잡채였어. 한강물이라고 괴롭혔는데 국물이 너무 맛있어서 ㅋㅋㅋ 다 먹으면 여러분들도 라면 끓일 때 물을 조금 더 넣고 끓이세요. 라면 국물 대박입니다. 홍게찜을 먹는데 라면을 빼놓을 수 없다! 게 다리를 몇 개 넣고 라면을 끓였어. 너구리가 끊겼는데 한강물 실화냐, 그리고 국수를 왜 이렇게 삶았어~! 나는 경면파야~! 그런데 라면스프에 국물이 어우러져 맛은 완벽한 잡채였어. 한강물이라고 괴롭혔는데 국물이 너무 맛있어서 ㅋㅋㅋ 다 먹으면 여러분들도 라면 끓일 때 물을 조금 더 넣고 끓이세요. 라면 국물 대박입니다.
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