무인아이스크림 2호점 창업이야기 5편 (문구과자 입고, 간판시공 등)

지난 무인 아이스크림 창업 이야기 4편에서는 매장 내에 어떻게 냉동고와 진열장을 배치하는지, 그리고 아이스크림을 어떻게 입고하는지에 대한 팁을 설명해 드렸습니다.냉동실과 아이스크림이 들어오면 일단 여기서 오픈 준비는 일차적으로 완료됩니다. 하지만 #무인 아이스크림 가게에서 부수적으로 수입을 얻을 수 있는 품목이 있습니다. 문구나 과자 등도 재량껏 갖추면 매출의 10~30% 정도를 더 가져갈 수 있습니다. 문구 완구 입고 및 진열문구 완구는 오픈일에 맞춰 2~3일 전에 미리 주문합니다. #문구 도매 사이트를 찾아서 사업자를 등록하면 도매가로 구입할 수 있습니다. 최초 입고 또는 위탁시에는 도매업체에서 배송과 진열까지 담당해줍니다.주문내역과 상품이 맞는지 확인후 개봉해주세요 주문한 물건은 상자에 밀봉되어 배송 처리됩니다. 도착하면 상자를 열고 그 안에 주문서와 물건을 대조하여 누락되지 않았는지, 오류가 없는지 확인합니다. 인기 있는 상품은 품절이 자주 되기 때문에 그런 상품은 환불 처리되어 입금이 되었는지도 확인합니다.여자아이가 좋아하는 팬시한 문구 #문구도 남자아이나 여자아이의 성향에 따라 출시되는 제품이 당연히 다릅니다. 보통은 적당히 섞어놓지만 앞으로 나올 물량을 보고 잘 나가는 제품 위주로 비중을 조절하면 됩니다. 보통 여자들은 #산리오문구류 그리고 #슬라임 #탑으로 더 꾸미는걸 좋아해요.남자아이들이 좋아하는 장난감 카드류등의 완구, 남자아이들은 #포켓몬카드 #유희왕카드 #귀멸의 칼날등 카드류를 좋아합니다. 그리고 조금 더 어린 아이들은 #포켓몬 키링이나 #다이소에서 파는 1000원 전후의 장난감 등을 좋아합니다.이렇게 문구류를 레이아웃에 맞게 진열대에 50% 정도를 채웁니다. 나머지 50%는 과자를 위해 비워두겠습니다. 망고 2호점의 경우 매장이 8~9평 정도 되는데 여기서 저렇게 보이는 진열대를 문구로 채우면 300만원 정도 듭니다. 문구완구는 가격이 비싸 보이지 않아도 연필, 지우개, 카드 등 부피가 작기 때문에 진열장을 채우려면 생각보다 비용이 많이 드는 품목이니 참고하시기 바랍니다. 과자의 입하와 진열과자도 오픈일에 맞춰 2~3일 전에 주문합니다. 과자도 처음이지만 위탁시에는 배송과 진열까지 해줍니다. 이렇게 최대한 매장과 가까운 곳에 미니 봉고 화물차를 세우고 과자 상자를 내립니다. 과자는 부피가 크기 때문에 한 상자라도 10 개에서 20 개 정도밖에 되지 않습니다.과자를 위탁으로 했을 때의 장점은 ‘자신의 시간이 걸리지 않는다’고, 단점은 ‘내가 넣어주기 때문에 내가 원하는 것으로 채우기 어렵다’. 그리고 “직접 도매몰에서 주문하는 것보다 약간 비싸다”입니다. 직접 할 경우에는 자신이 원하는 과자로 좀 더 저렴하게 주문할 수 있지만 진열이 힘들지 않습니다. 주문하고 매장에 가서 진열하고 등을 시간으로 계산하면 2~3시간 정도 걸릴 수 있기 때문에 이 부분은 개인 성향에 따라 선택하시면 됩니다.매장 레이아웃을 짤 때 어느 쪽을 문구로 할지, 어느 쪽을 과자로 할지 정도만 짜서 그 자리에 맞게 진열해주시면 됩니다. 망고 2호점은 왼쪽과 창가를 문구를 배치하고 중앙과 오른쪽에 과자를 배치했습니다.매장 완료, 벌써부터 구경 오시는 분들 그리고 입구 문 수리, 이제 냉동실과 아이스크림 입고 완료, 문구 완구 입고 완료, 과자 입고 완료로 판매할 수 있는 준비가 모두 끝났습니다. 벌써 들여다보고 있는 분도 계시고, 가게가 그럴싸하게 변신을 했습니다. 근데 뭔가 부족하네요? 맞습니다, 가게 안은 완벽하지만, 외부 간판이나 창문의 포장 등이 빠졌네요.시스템에어컨이없으면스탠드에어컨도괜찮아(평수대비크게)(에어컨 설치, CCTV 설치, 키오스크 구매 및 설치, 이러한 기계 작동을 위한 인터넷 신청도 그 사이에 동시에 준비해야 합니다.) 샵디자인,인테리어컨셉#아이스크림 체인점이라면 디자인하지 않아도 맡기면 인테리어를 해줍니다. 장점은 오픈할 때까지 손볼 일이 없고 단점은 아무래도 비용이 좀 더 들죠? 저희 매장은 체인점이 아닌 직접 운영하는 매장이라 상큼한 망고 컨셉으로 잡아봤습니다. 디자인에 큰 철학이 있는 것은 아니고, 부르기 쉽고 외우기 쉽게 만들어 보았습니다. 처음에는 “아이스크림 가게에 가자!”라고 했지만 “망고에 가자!”그래서 사람들이 조금이라도 쉽게 외우기 쉽도록.무인 아이스크림 가게의 기본 컨셉 ‘망고’ 디자인간판 시공 및 포장 작업그럼 이 디자인을 바탕으로 전체를 변신시켜 보겠습니다.매장 복도 옆 보라색의 칙칙한 배경은 아래처럼 산뜻한 노란색 망고 랩핑으로 바뀌었습니다.이전 vs 이후이전 vs 이후 현대세탁과 위쪽에 높게 붙어있는 간판은 망고아이스크림과 조명이 들어오는 #플래시 간판으로 낮췄습니다.이전 vs 이후 전면창입니다. 뷰티샵 자리에 남아있던 흔적을 말끔히 제거해드립니다. 그리고 전반적으로 노란 망고 콘셉트로 예쁘게 포장을 했어요.벽기둥이나 단지 입구 쪽에 아이스크림 가게가 있다는 안내판 표지판도 전체적인 컨셉에 노란 망고 컨셉에 맞게 디자인하여 교체합니다.이전 vs 이후에 이렇게 기둥이 있는 곳은 순서대로 안내판을 교체해 줍니다.앞 vs 이후 그리고 비어있는 중앙 공간에 입간판도 하나 세워줍니다. 계속 보시면 아시겠지만 일관되게 ‘노란망고’ 디자인을 사용함으로써 어떤 안내판을 보더라도 ‘망고 아이스크림 가게’를 연상할 수 있도록 통일감을 줍니다.지난번 vs 이후 모아보니 벌써 이렇게 완벽하게 제대로 된(?) 아이스크림 가게가 완성되었습니다. 간판이나 인테리어 포장은 정말 메이커를 잘 알 필요가 있습니다. 가격과 디자인이 천차만별이라서요.동선 유도를 위한 안내판과 입간판노란망고 콘셉트의 한결같은 인테리어, 제가 여기저기 비교해 살펴본 결과 대략 #무인아이스크림 인테리어 비용으로는 200만원 안팎 정도가 적정 가격으로 판단됩니다. (지역이나 작업량에 따라 편차는 있을수 있습니다.) 짜잔! 손님이 입장했습니다. 이제 열심히 팔 일만 남았네요^^이로써 쌍둥이처럼 망고 아이스크림 1호점, 2호점이 입점했습니다. 향후 매출 상황을 보고 몇 호점까지 확장시켜 나갈지 생각해 보겠습니다.망고1호점 & 망고2호점 (거의 비슷하지만 미세한 차이 있음) 과자,문구,간판인테리어칩1.문구는 부피가 작아서 예상보다 비싸니까 물량조절을 열심히 하자.2. 남자아이, 여자아이, 유아 등 문구·완구·물품의 배치 비중 전략을 잘 짜야 한다.3. 문구나 과자 등 배송 시 도착한 물품과 주문내역서를 대조하여 확인 후 진열한다.4. 간판 시공, 포장 작업 전에 기본적인 가게 콘셉트를 정해 디자인하고 적용하면 좋다.5. 노출 및 동선 유도를 위해 시공 가능한 곳은 안내판, 입간판 등 최대한 활용한다.다음에 더 쓸 이야기가 있을지 모르겠지만, 창업 과정 중에 간과한 점이 있거나… 오프라인 도매몰 이야기 등을 써보도록 하겠습니다. ▼ 무인아이스크림 2호점 창업이야기 4편무인아이스크림 2호점 창업 이야기 4편(냉동고 배열, 아이스크림 입고 등) 지난 3편에서는 전기공사 마무리 작업과 과자나 문구를 진열할 수 있는 곤돌라에 대해 말씀드렸습니다.···blog.naver.com무인아이스크림 2호점 창업 이야기 4편(냉동고 배열, 아이스크림 입고 등) 지난 3편에서는 전기공사 마무리 작업과 과자나 문구를 진열할 수 있는 곤돌라에 대해 말씀드렸습니다.···blog.naver.com무인아이스크림 2호점 창업 이야기 4편(냉동고 배열, 아이스크림 입고 등) 지난 3편에서는 전기공사 마무리 작업과 과자나 문구를 진열할 수 있는 곤돌라에 대해 말씀드렸습니다.···blog.naver.com